La recette du fondant au chocolat et coulis de framboises
Pour 6 personnes :
300 grammes de chocolat noir
50 cl de crème liquide
70 g de beurre demi sel
250 g de framboises fraîches ou surgelées
50 g de sucre glace
Laissez la crème liquide au frigo jusqu'au dernier moment pour qu'elle monte bien quand vous la fouetterez.
Faites fondre le chocolat avec le beurre, dans une casserole, sur un feu très doux ou au micro-ondes. Mélangez et laissez tiédir.
Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle devienne très ferme. L'incorporer délicatement en plusieurs fois au chocolat fondu.
Tapissez un moule à cake de film alimentaire. Versez-y la crème au chocolat. Recouvrez de film alimentaire. Mettez le fondant au moins quatre heures au réfrigérateur.
Mixez les framboises avec le sucre glace.
Démoulez le fondant et servez le en tranches avec le coulis de framboises.
fondant , sans farine , sans oeuf , et rapide a faire :)
on peut trouver la video de la recette ici -----------------------------------------> CLIC
Pour 6 personnes :
300 grammes de chocolat noir
50 cl de crème liquide
70 g de beurre demi sel
250 g de framboises fraîches ou surgelées
50 g de sucre glace
Laissez la crème liquide au frigo jusqu'au dernier moment pour qu'elle monte bien quand vous la fouetterez.
Faites fondre le chocolat avec le beurre, dans une casserole, sur un feu très doux ou au micro-ondes. Mélangez et laissez tiédir.
Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle devienne très ferme. L'incorporer délicatement en plusieurs fois au chocolat fondu.
Tapissez un moule à cake de film alimentaire. Versez-y la crème au chocolat. Recouvrez de film alimentaire. Mettez le fondant au moins quatre heures au réfrigérateur.
Mixez les framboises avec le sucre glace.
Démoulez le fondant et servez le en tranches avec le coulis de framboises.
fondant , sans farine , sans oeuf , et rapide a faire :)
on peut trouver la video de la recette ici -----------------------------------------> CLIC
